
Gyoza Suppe

Zutaten:
- 1 StangeZitronengras
- 1 daumengroßes StückIngwer
- 400 mlKokosmilch
- 2 ELTeriyaki Soße
- 1 Pck.Wokgemüse, TK
- 2 TLOrient Spice
- 200 gEdamame
- 12Gyoza
- 1Limette
- 1 Liter + 3 TLWasser + Feines Süppchen
- 1 ELBratlust
Zubereitung:
In einem großen Topf 1 EL Bratlust erhitzen. Das Zitronengras leicht andrücken, in fünf Stücke schneiden und zusammen mit dem in dünne Scheiben geschnittenen Ingwer etwa 2 Minuten anbraten. Anschließend die Gemüsebrühe, Kokosmilch, Orient Spice und Teriyaki Soße hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Das TK-Wokgemüse in den Topf geben und 3 Minuten köcheln lassen, dann die Edamame dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Zum Schluss die Gyoza einlegen und alles noch etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Gemüse aufgetaut und die Gyoza vollständig durchgewärmt sind. Zum Servieren in Teller oder Schüsseln füllen und mit Limettensaft abschmecken.